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工程案例

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螺螄粉調味品干燥機
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螺螄粉調味品干燥機

關鍵詞:螺螄粉調味品烘干機,噴霧干燥機,離心噴霧干燥機,噴霧干燥塔,離心噴霧干燥塔
所屬分類:食品添加劑干燥機
案例概述:離心噴霧干燥機是液體工藝成型和干燥工業中應用zui廣泛的工藝,zui適合從溶液、乳液、懸浮液等原料中生成粉狀、顆粒狀固體產品。進行螺螄粉調味品干燥工作時,可完成瞬間干燥,成品具有良好的均勻度、流動性和溶解性,純度得到了提升,保證了產品的質量。
案例詳情 圖片集錦
      螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,是柳州zui具地方特色的名小吃——柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。
      螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
      根據《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示,2019年,袋裝螺螄粉共賣出2840萬件;根據柳州市商務局提供的數據顯示,2020年上半年,柳州袋裝螺螄粉產值達到49.8億元,成為了zui受歡迎的小吃。

      螺螄粉風靡全球,目前海外市場已供不應求,如何快速大量的生產調味品,是目前螺螄粉商家需要解決的問題。龍鑫干燥通過了解物料特性和充分的實地考察,向用戶提交了zui合適的技術方案:螺螄粉調味品專用離心噴霧干燥機。

      離心噴霧干燥機是液體工藝成型和干燥工業中應用zui廣泛的工藝,zui適合從溶液、乳液、懸浮液等原料中生成粉狀、顆粒狀固體產品。
      在進行螺螄粉調味品干燥工作時,干燥介質空氣被初、中效兩級空氣過濾器過濾,再經過加熱器加熱后,進入干燥器頂部的空氣分配器,并呈螺旋狀均勻進入干燥室。料液經過料液泵輸送到高速離心霧化器,通過高速旋轉霧化器的離心力分配成霧滴狀,與蝸殼熱風配置器加熱鍋的熱風相接觸,由于料液在線速度110m/s以上的高速轉盤中受到離心力的作用從盤邊緣被甩出而霧化,料液霧化的直徑比較大,且霧滴的相對大小比較均勻。霧滴與熱風接觸后被瞬間干燥,干燥后的調味品顆粒度小且均勻。

      龍鑫干燥在傳統離心噴霧干燥機的基礎上做出改進創新,使螺螄粉調味品離心噴霧干燥機更具備優勢:
      1.干燥速度快,經霧化后,料液表面積大大增加,與熱風接觸下,可瞬間蒸發95%-98%的濕份,完成干燥僅需數秒鐘。
      2.調味品干燥成品具有良好的均勻度、流動性和溶解性,純度得到了提升,保證了產品的質量。
      3.生產過程簡化、操作控制更方便,一次干燥成粉粒產品,不需要再度進行粉碎和篩選,不僅提高了產品的純度,而且減少了生產工序。
      4.產品的粒徑、松密度、水分在一定范圍內可以通過改變操作條件進行調整,控制和管理都很輕松。

      離心噴霧干燥機如今在工業上應用很廣泛,在化工、食品、醫藥等行業,離心噴霧干燥機是干燥作業的shou要選擇,干燥成品可根據需要,制成粉狀、顆粒狀、空心球狀或者團粒狀。龍鑫干燥不斷改進創新噴霧干燥機,在廠區內設有設施完善的實驗中心和檢測實驗室,歡迎有需要的用戶來電來郵咨詢洽談,攜料蒞臨廠區實驗、詳談!
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